Cruzeiro 5* Internacional Recruta Chefs / Managers / F&B
A PEOPLECONQUEST RECURSOS HUMANOS encontra-se a recrutar para Cruzeiro de 5 estrelas. A companhia foi galardoada com o prémio de melhor cruzeiro do mundo em 2013.
Está à procura de profissionais de excelência e com bastante experiência na área e em cruzeiros.
As únicas vagas disponíveis são:
* Junior Sous Chef: Supervisiona a equipa de cozinheiros a bordo assegurando os padrões de qualidade culinária da companhia.(Experiência obrigatória em Cruzeiros)
* Sous Chef: É responsável pelas funções do pessoal, auxiliando o Executive Chef no planeamento de menus, preparação de comida e controlo de qualidade. (Experiência obrigatória em Cruzeiros)
* Executive Chef: Faz a gestão de todos os pratos elaborados a bordo para assegurar o padrão de qualidade dos mesmos. Gere controlo de custos, treino de equipa e supervisiona os Sous Chefs. (Experiência obrigatória em Cruzeiros)
* Corporate Executive Pastry Chef: Responsável pela preparação e qualidade de toda a parte de Pastelaria. Faz turnos rotativos entre os vários cruzeiros. supervisiona o Executive Pastry Chef em todos os aspectos. Passará 60% do seu tempo em viagem. (Experiência obrigatória em Cruzeiros)
* Chef de Partie: Responsável por assegurar a qualidade e mise en place de todos os pratos que dão saida da cozinha. (Experiência obrigatória em Cruzeiros)
* Personnel & Training Manager: Responsável pelos programas de treino de competências e segurança do staff e recursos humanos. (Experiência obrigatória em Cruzeiros)
* F&B Manager: Supervisor da área de comidas e bebidas, planeia, organiza, controla e avalia todos os aspectos que estejam relacionados com esta mesma área. Está responsável também pelo recrutamento, treino de competências da equipa, stocks, e planeamento de horários. (Experiência obrigatória em Cruzeiros)
* Hotel Manager: O seu foco principal é o grau de satisfação dos clientes a bordo, em todas as secções do cruzeiro. Coordena todo o departamento de hotel.
Perfil Geral:
– Experiência em unidades hoteleiras em Portugal com mais de 4 estrelas (FACTOR ELIMINATORIO)
– Habilitações Académicas em Hotelaria e Turismo
– Fluência verbal e escrita em Inglês (factor eliminatório);
– Disponibilidade para estar embarcado(a) 4 meses.
/\ Todos os cargos de chefia terão de ter obrigatoriamente experiência prévia em Cruzeiros.
Oferecemos:
* Contrato direto com a empresa cliente
* Boas condições contratuais e salariais
* Oportunidade de trabalhar numa equipa de excelência e de viajar pelo mundo
* Acomodação individual
Envie a sua candidatura com a Ref.ª CRUZEIROS seguido da posição a que se candidata para recrutamento@peopleconquest.com
Cruzeiro de 5* Recruta Empregados de Mesa (Waiter)
A PEOPLECONQUEST, empresa nacional de Recursos Humanos está a recrutar Empregados de Mesa (Waiters) para o nosso cliente de cruzeiros de luxo.
Responsável por toda a comida e serviço que esteja relacionado com a sua zona de atendimento, assim como a satisfação dos clientes.
Descrição da Função:
Conhecer e cumprir as normas Inglesas de Saúde Pública;
Saber interpretar os pedidos especiais dos clientes (dietas, alergias e preferências);
Oferecer um serviço de excelência conforme os standards da companhia;
Disponível para horários flexíveis e qualquer pedido extra feito pelo chefe de sala;
Responsável pelo uso e armazenamento da loiça;
Saber aconselhar e recomendar pratos aos clientes;
Vasto conhecimento de cozinha internacional.
Requisitos:
Diploma na área de turismo ou equivalente
Experiência de pelo menos 2 anos na área em hotéis de 4 ou 5 estrelas (Factor Eliminatório)
Fluência em Inglês (Factor Eliminatório)
Disponibilidade para estar a bordo durante 4 meses
Passaporte válido.
Oferta:
* Contrato com a empresa cliente
* Empresa paga voo de deslocação até ao cruzeiro e uniforme.
* Oportunidade de conhecer o mundo e trabalhar num serviço de excelência.
Se preenche os requisitos por favor enviar um email com a Refª Waiter com o seu CV actualizado, com foto e 2 cartas de recomendaçãopara recrutamento@peopleconquest.com
Cruzeiro 5* Recruta Empregados de Bar (Barwaiter)
A PEOPLECONQUEST, empresa de Recursos Humanos está a recrutar BarWaiters para a nossa empresa cliente de Cruzeiros de 5 estrelas.
Descrição:
* Um BarWaiter é responsável pelo serviço e venda de bebidas na “estação” de trabalho que lhe é atribuída (bar ou lounge).
Responsabilidades:
* Promover e maximizar as vendas de bebidas;
* Assegurar os padrões de qualidade do serviço de bebidas;
* Controle de stock;
* Preparado para recomendar e sugerir bebidas aos clientes;
* Garante que todas as bebidas são servidas nas temperaturas corretas;
* Ajuda a assegurar que todos os serviços de alimentação que são fornecidos no bar (ou seja, canapés) são feitos de acordo com as normas da empresa e no timming determinado pelo manager;
* Pontualmente designado(a) para atender na secção de vinhos;
* Controle de entrega de bebidas a menores de idade e a pessoas evidentemente alcoolizadas;
* Ter um vasto conhecimento de cocktails e vinhos internacionais.
Requisitos:
* Diploma na área de turismo ou equivalente
* Experiência de pelo menos 2 anos na área em hotéis de 4 ou 5 estrelas (Factor Eliminatório)
* Fluência em Inglês (Factor Eliminatório)
* Disponibilidade para estar a bordo durante 4 meses
* Passaporte válido.
Oferta:
* Contrato com a empresa cliente
* Empresa paga voo de deslocação até ao cruzeiro e uniforme.
* Oportunidade de conhecer o mundo e trabalhar num serviço de excelência.
Se preenche os requisitos por favor enviar um email com a Refª BarWaiter com o seu CV actualizado, com foto e 2 cartas de recomendação para recrutamento@peopleconquest.com
Cruzeiro de 5* Recruta Empregada de Quartos (Housekeeper)
PEOPLECONQUEST, empresa de Recursos Humanos encontra-se a recrutar para o nosso cliente de cruzeiros de 5 estrelas: Empregadas de Quartos – Housekeepers.
Requisitos Obrigatórios:
* Experiência de pelo menos 2 anos em hotéis de 4 e 5 estrelas em funções similares
* Disponibilidade para estar 4 meses a bordo
* Fluência em Inglês
* Passaporte válido
Oferecemos:
* Contrato de trabalho com a empresa cliente
* Todas as despesas são pagas pela empresa (voo até ao cruzeiro/uniforme)
* Oportunidade de conhecer várias partes do mundo e trabalhar com uma equipa de excelência.
Se preenche todos os requisitos por favor enviar o seu CV em INGLES com a Refª de Housekeeping para recrutamento@peopleconquest.
Fonte: PeopleConquest
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